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INVENTION
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내 손으로 직접 번식시키는 꺾꽂이 접붙이기 휘묻이
다카야나기 요시오| 210×257| 256쪽
도서정가 : 25,000 원
단 하나뿐인 나만의 품종을 만드는 궁극의 원예 내 손으로 직접 식물을 창조하는 ‘꺾꽂이 접붙이기 휘묻이’의 기술 간단하다, 실패하지 않는다, 이해하기 쉽다, 즐겁다! 식물이 아름다운 꽃을 피우고 맛있는 열매를 맺도록 .....
월드 아틀라스 와인(The World Atlas of Wine)
휴 존슨 & 잰시스 로빈슨| 229 × 292| 416쪽
도서정가 : 75000 원
The World Atlas of Wine』 8th Edition 『월드 아틀라스 와인』 8번째 개정판 드디어 한국 출간! 15개 언어, 470만 부 판매 “이 책은 지도만 나온 와인지도책이 아니다.” 1 .....
한미란의 니트 교실_ 거꾸로 뜨는 톱다운 아이옷
한미란| 210×225| 180쪽
도서정가 : 19,500 원
한미란의 니트 교실 TOP-DOWN KNITTING ★ 제 2 탄 ★ 『거꾸로 뜨는 톱다운 아이옷』 ★ 모든 작품 저자 직강 동영상 수록! ★ QR 코드 연결 YouTube로 처음부터 완성까지 동영상을 함께 .....
커피 추출의 법칙
마모루 다구치 · 코이치 야마다| 182×257| 112쪽
도서정가 : 14,000 원
일본 스페셜티 커피의 명가 「카페 바흐」. 50년 이상 오로지 페이퍼 드립만으로 추출해온 명가의 추출과 맛의 컨트롤 법칙. 이 책 『커피 추출의 법칙』은 모든 추출의 바탕이 되는 기술과 맛을 컨트롤하기 위한 법칙의 기본을 .....
마리네이드의 기술
ASAHIYA PUBLISHING| 190×257| 208쪽
도서정가 : 23,000 원
「19명의 셰프가 펼치는 ― 마리네이드 요리 91」 “요리의 시작은 마리네이드부터! 이 과정은 선택이 아닌 필수” 마리네이드란 무엇이며, 요리에 따라, 식재료에 따라 어떤 마리네이드 재료를 선택할지, 어떤 방법으로 마리네이 .....
교양으로서의 와인
와나타베 준코| 130×188| 248쪽
도서정가 : 17,000 원
와인은 단순한 「 술 」이 아니라 글로벌하게 활약하는 비즈니스맨이 익혀야 할 세계 공통의 소셜 매너 중 하나다. 와인이 서양에서 문화로 뿌리내려 중요한 교양 중 하나로 생활에 깊이 스며들어 있어 학교에서부터 비즈니스 분야 .....
 

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