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ÀúÀÚ ¿Í³ªÅ¸º£ ÁØÄÚ
ºÐ·ù COOKING
ÆäÀÌÁö¼ö 248ÂÊ
ÃâÆÇÀÏ 2020.06.30
Á¤°¡ 17,000¿ø
 
µµ¼­¼Ò°³
 

¿ÍÀÎÀº
´Ü¼øÇÑ ¡¸ ¼ú ¡¹ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó
±Û·Î¹úÇÏ°Ô È°¾àÇÏ´Â ºñÁî´Ï½º¸ÇÀÌ ÀÍÇô¾ß ÇÒ
¼¼°è °øÅëÀÇ ¼Ò¼È ¸Å³Ê Áß Çϳª´Ù.


¿ÍÀÎÀÌ ¼­¾ç¿¡¼­ ¹®È­·Î »Ñ¸®³»·Á Áß¿äÇÑ ±³¾ç Áß Çϳª·Î »ýÈ°¿¡ ±íÀÌ ½º¸çµé¾î ÀÖ¾î
Çб³¿¡¼­ºÎÅÍ ºñÁî´Ï½º ºÐ¾ß±îÁö ´Ù¾çÇÑ °÷¿¡¼­ ¿ÍÀÎ ±³À°ÀÌ Á߽õǰí ÀÖ´Ù.

¡°¿ÍÀÎÀº ¿¤¸®Æ®¿¡°Ô ÃÖ°­ ºñÁî´Ï½º ÅøÀÌ´Ù.¡±

¡°¿ÍÀÎÀº ºñÁî´Ï½ºÀÇ À±È°À¯·Î¼­,
±×¸®°í ±³·ù¸¦ ³ÐÈ÷´Â µµ±¸·Î¼­ ±â´ÉÇÑ´Ù.¡±

¡°Àü ¼¼°è »ç¶÷µé°ú ÀÏÀ» ÁøÇàÇÏ·Á¸é
Á³ú¸¦ »ç¿ëÇÑ ºñÁî´Ï½º ½ºÅ³°ú ¿ì³ú¸¦ »ç¿ëÇÑ ¿ÍÀÎ ¼¾½º°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.¡±


±³¾çÀ¸·Î¼­ÀÇ ¿ÍÀÎÀ» ¼÷ÁöÇÏ´Â ÀÏÀº ´Ù¾çÇÑ À帣¸¦ Æ÷°ýÀûÀ¸·Î ¹è¿ì´Â °ÍÀ̱⵵ ÇÏ´Ù.
Áö¸®, ¿ª»ç, ¾ð¾î, È­ÇÐ, ¹®È­, Á¾±³, ¿¹¼ú, °æÁ¦, ÅõÀÚ µîÀÇ ¿ÍÀÎ °ü·Ã Áö½ÄÀº °¢ ºÐ¾ß¿¡ µÎ·ç ¿¬°üµÇ¾î À־
¿ÍÀÎÀ» Áñ±â¸é¼­ ±¹Á¦ÀûÀÎ Áö½Äµµ dzºÎÇÏ°Ô ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
±×·¸°Ô ´Ù¾çÇÑ Áö½ÄÀº Ä¿¹Â´ÏÄÉÀÌ¼Ç µµ±¸·Î¼­ Å« ¹«±â°¡ µÇ¾î ÃÖ°­ÀÇ µµ±¸°¡ µÈ´Ù.

¡¸¼¼°èÀÇ À¯¸í »ý»êÁö¡¹¿Í ¡¸ÀÏ·ù ¿ÍÀÎÀ» Áö½Ä¡¹À»
ÀÌ ÇÑ ±ÇÀ¸·Î Ä¿¹öÇÑ´Ù.

ÀÌ Ã¥ ÇÑ ±ÇÀ¸·Î ºñÁî´Ï½º¸ÇÀ¸·Î¼­ ÃÖ¼ÒÇÑ ÀÍÇô¾ß ÇÒ, ¼¼°è Ç¥ÁØÀÇ ÃÖ°­ ºñÁî´Ï½º ÅøÀÎ ¡¸¿ÍÀΡ¹¿¡ °üÇÑ Áö½ÄÀ» Ä¿¹öÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ±âÃÊ Áö½ÄÀº ¹°·Ð, ¿ª»ç³ª ¿ÍÀο¡ °üÇÑ ¿¡ÇǼҵå, Å丷 Áö½Ä µî ±³¾çÀ¸·Î ÀÍÇûÀ¸¸é ÇÏ´Â Á¤º¸¸¦ ¸¹ÀÌ ´ã¾Ò´Ù. Áö±Ý±îÁö ¿ÍÀÎÀ» Àß ¸ô¶ú´ø »ç¶÷µµ ÀÌ Ã¥À» ÅëÇØ ¿ÍÀÎÀ» º¸´Ù Ä£±ÙÇÏ°í Àç¹ÌÀÖ°Ô ´À³¢°Ô µÉ °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ Ã¥À» °è±â·Î ¡¸¿ÍÀΡ¹À̶ó´Â ÃÖ°­¹«±â¸¦ ³» °ÍÀ¸·Î ¸¸µé¾î, ±¹³»¿Ü¸¦ ºÒ¹®ÇÏ°í ±íÀº ±³·ù¸¦ ½×¾Æ ºñÁî´Ï½º¿¡¼­ È°¾àÇÏ´Â ºÐ¾ß°¡ ´õ¿í ³Ð¾îÁö¸®¶ó È®½ÅÇÑ´Ù.

ÀÌ Ã¥ÀÌ Ãʺ¸ÀÚ¿¡°Ô´Â ¿ÍÀο¡ Èï¹Ì¸¦ °®´Â °è±â°¡ µÇ°í,
Áß±ÞÀÚ¿¡°Ô´Â ¿ÍÀÎÀ» ´õ ±í°Ô ¾Ë°í ½Í¾îÁö´Â °è±â°¡ µÇ±â¸¦!
¾Æ¿ï·¯ ¿©·¯ºÐ¿¡°Ôµµ ¿ÍÀÎÀ» ÅëÇÑ ¸ÚÁø Àο¬ÀÌ »ý±â±â¸¦.

 
 
ÀúÀÚ ¹× ¿ªÀÚ¼Ò°³
 

¿ÍŸ³ªº£ ÁØÄÚ ÁöÀ½
ÇÁ¸®¹Ì¾ö¿ÍÀÎ ÁÖ½Äȸ»ç ´ëÇ¥ÀÌ»ç. 1990³â´ë ¹Ì±¹À¸·Î °Ç³Ê°¬´Ù. ÇÑ º´ÀÇ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¿ÍÀΰúÀÇ ¸¸³²À» °è±â·Î ¿ÍÀÎ ¼¼°è¿¡ ¹ßÀ» ³»µó´Â´Ù. ÇÁ¶û½º¿¡¼­ ¿ÍÀÎ À¯ÇÐÀ» ÇÏ°í 2001³â ´ëÇü ¿Á¼Çȸ»ç ¡¸Å©¸®½ºÆ¼½º¡¹ÀÇ ¿ÍÀÎ ºÎ¹®¿¡ ÀÔ»ç. ´º¿å Å©¸®½ºÆ¼½º¿¡¼­ ¾Æ½Ã¾ÆÀÎ ÃÖÃÊ·Î ¿ÍÀÎ ½ºÆä¼È¸®½ºÆ®·Î¼­ È°¾à. ¿Á¼Ç¿¡ Âü°¡ÇÏ´Â ¼¼°èÀûÀÎ ºÎÈ£¿Í °æ¿µÀÚ¿¡°Ô ¿ÍÀÎÀ» ¼Ò°³ÇÏ´Â °¡ÀÌµå ¿ªÇÒÀ» ÇßÀ¸¸ç ÀÏ·ù ºñÁî´Ï½º¸ÇÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¿ÍÀÎÀ» ÁöµµÇÏ¿´´Ù.
2009³â Å©¸®½ºÆ¼½º¸¦ Åð»ç. Áö±ÝÀº ÀϺ»¿¡¼­ ÇÁ¸®¹Ì¾ö¿ÍÀÎ ÁÖ½Äȸ»ç ´ëÇ¥·Î¼­ ¼­¾çÀÇ ¿ÍÀΰæ¸Å¹®È­¸¦ ÀϺ»¿¡ ³Î¸® ¾Ë¸®¸é¼­, ¾Æ½Ã¾Æ Áö¿ªÀÇ ºÎÀ¯Ãþ°ú º¯È£»ç¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ¿ÍÀÎ ¼¼¹Ì³ªµµ ¿­°í ÀÖ´Ù. 2016³â¿¡´Â ´º¿å°ú È«ÄáÀ» °ÅÁ¡À¸·Î ÇÏ´Â ³ëÆ÷ ¿ÍÀοÁ¼Çȸ»ç ZachysÀÇ ÀϺ» ´ëÇ¥¿¡ ÃëÀÓ. ÀϺ»¿¡¼­ ¿ÍÀÎÀ§¼º°æ¸Å¸¦ °³ÃÖÇÏ°í, ¿ÍÀΰæ¸Å¸¦ À§ÇÑ ÃâÇ°‧ÀÔÂû°ú °í±Þ¿ÍÀÎ ÄÁ¼³Æà ¼­ºñ½º¸¦ ÇÏ°í ÀÖ´Ù. Àú¼­·Î´Â ¡ºÀϺ»ÀÇ ·Î¸¶³× ÄáƼ´Â ¿Ö ¸ÀÀÌ ¾øÀ»±î¡»°¡ ÀÖ´Ù.
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¿ÍŸ³ªº£ ÁØÄÚ °ø½Ä ¿ÍÀκí·Î±× http://junkowine.com/
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ÀÌÈ­¿©´ë ½Å¹®¹æ¼ÛÇаú¸¦ Á¹¾÷ÇÑ µÚ 10¿© ³â°£ ´º½º¸¦ ÃëÀçÇÏ°í ÆíÁýÇß´Ù. ÇöÀç µµÄì¿¡ °ÅÁÖÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ¹Ù¸¥¹ø¿ª ¼Ò¼Ó ¹ø¿ª°¡·Î ¿øÀÛÀÇ °áÀ» »ì·Á ¿Å±â´Â ¹ø¿ª ÀÛ¾÷¿¡ Á¤¼ºÀ» ´ÙÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¡º°¡¸£Ä¡´Â Èû¡», ¡ºÈû ÀÖ°Ô »ì°í ÈÄȸ ¾øÀÌ ¶°³­´Ù¡», ¡ºÁÁ¾ÆÇÏ´Â Àϸ¸ Çϸç Àç¹ÌÀÖ°Ô »ì ¼ø ¾øÀ»±î?¡», ¡º¾ÆÀÌ ¼Â ¿öÅ·¸¾ÀÇ °£°áÇÑ »ì¸²¹ý¡», ¡ºÃÖ°­ÀÇ ¾ßä ¼öÇÁ¡», ¡ºÁ¦·Î ´ÙÀ̾îÆ®¡», ¡º¼¼»ó ½¬¿î ¿µ¾îȸȭ¡» µîÀ» ±âȹ, ¹ø¿ªÇß´Ù.

 
 
¸ñÂ÷¾È³»
 

[ºÎ·ÏÈ­º¸] ²À ¾Ë¾Æ¾ß ÇÒ ¼¼°èÀÇ ¿ÍÀÎ »ý»êÁö

Prologue
°íÀÌÁî¹Ì Àü ÃѸ®¿¡°Ô ³»¾ú´Ù°¡ ³í¶õÀÌ µÈ È­ÀÌÆ®¿ÍÀÎ
°ñµå¸Õ»è½º°¡ ¡¸¿ÍÀΡ¹À» ¹è¿ì´Â ÀÌÀ¯
¿ÍÀÎÀº ÃÖ°­ ºñÁî´Ï½º Åø

Part 1 ¿ÍÀÎ ÀüÅë±¹ ¡¸ÇÁ¶û½º¡¹¸¦ ¾È´Ù

¼¼°è¸¦ ¸Å·á½ÃŲ È­·ÁÇÑ º¸¸£µµ ¿ÍÀÎÀÇ ¼¼°è

ÇÁ¶û½º°¡ ¿ÍÀÎ ´ë±¹ÀÌ µÈ ÀÌÀ¯
¿ÍÀÎ ÀüÅë±¹ÀÇ ºê·£µå¸¦ ÁöÅ°´Â ¡¸AOC¡¹
¿Ö º¸¸£µµ ¿ÍÀÎÀº ¼¼°èÀûÀ¸·Î À¯¸íÇØÁ³´Â°¡?
º¸¸£µµ ¿ÍÀΰú ³×°í½Ã¾ÓÀÇ ¹ÐÁ¢ÇÑ ¿¬°ü¼º
³ªÆú·¹¿Ë 3¼¼¿¡ ÀÇÇØ Åº»ýµÈ ¡¸º¸¸£µµ 5´ë »þÅ䡹
Æ÷µµ³ª¹« ÇÑ ±×·ç¿¡¼­ ¿ÍÀÎ ÇÑÀÜ!? ±ÍºÎ¿ÍÀÎÀÇ À¯¸í»êÁö ¼ÒÅ׸¥
¼¼°è¿¡¼­ °¡Àå ¾Æ¸§´Ù¿î ¿ÍÀÎ »ý»êÁö »ýÅ׹и®¿Ë
º¸¸£µµÀÇ °ÉÀÛ ¡¸ÆäÆ®·ò½º¡¹¿Í ¡¸¸£ ÆØ¡¹
º¸¸£µµ ƯÀ¯ÀÇ ¿ÍÀÎ ¼±¹°°Å·¡ °ü½À
{Ãʺ¸ÀÚ¸¦ À§ÇÑ ¿ÍÀÎ °­ÀÇ 1} ²À ¾Ë¾Æ¾ß ÇÒ 6°¡Áö Æ÷µµ Ç°Á¾

½Å¿¡°Ô »ç¶û¹ÞÀº ¶¥ ºÎ¸£°í´ºÀÇ ¸Å·Â
ºí·»µù º¸¸£µµ OK, ºÎ¸£°í´º NG
·Î¸¶³× ÄáƼ¸¦ ¸¸µé¾î³½, ½Å¿¡°Ô »ç¶û¹ÞÀº ¸¶À»
°í±Þ È­ÀÌÆ®¿ÍÀÎÀÇ ¼ºÁö ¸ù¶ó¼Î
º´¿ø¿¡¼­ ź»ýÇÑ ¾öû³­ ÀαâÀÇ ÀÚ¼± ¿ÍÀÎÀ̶õ?
¡¸º¸Á¹·¹ Çرݡ¹¿¡ ¿­±¤ÇÏ´Â °÷Àº ÀϺ»»Ó?
{Ãʺ¸ÀÚ¸¦ À§ÇÑ ¿ÍÀÎ °­ÀÇ 2} ¿Ã¹Ù¸¥ Å×À̽ºÆà ¹æ¹ý

ÇÁ¶û½º ¿ÍÀÎÀÇ °³¼º ÀÖ´Â ¸íÇ° Á¶¿¬µé
±ô¹Ú ½Ç¼ö·Î ź»ýÇÑ ¼¤ÆäÀÎÀ̶ó´Â ±âÀû
¼¼°èÀÇ ¿ÍÀÎ ÅõÀÚ°¡°¡ ¡¸·Ð ¿ÍÀΡ¹¿¡ ¿­±¤ÇÏ´Â ÀÌÀ¯
°ü½É ¾ø´Â ·ç¾Æ¸£¿¡ µîÀåÇÑ, Çõ½ÅÀ» ÀÏÀ¸Å² »ý»êÀÚ
°©ÀÚ±â ÅÍÁ®¹ö¸° ·ÎÁ¦ Çõ¸í
¹Ì±¹ÀÌ ¿å½É³Â´ø ³²ÇÁ¶û½ºÀÇ ÅäÁö´Â?
±«Å×µµ »ç¶ûÇÑ ¾ËÀÚ½º ¿ÍÀÎ
{Ãʺ¸ÀÚ¸¦ À§ÇÑ ¿ÍÀÎ °­ÀÇ 3} ¿ÍÀα۶ó½ºÀÇ ¸ð¾çÀº ¿Ö ´Ù¸¦±î?

Part 2 À½½Ä°ú ¿ÍÀΰú ÀÌÅ»¸®¾Æ

À½½ÄÀÌ ¸ÕÀúÀΰ¡? ¿ÍÀÎÀÌ ¸ÕÀúÀΰ¡?

ÀÌÅ»¸®¾Æ ¿ÍÀÎÀÇ ´À½¼ÇÑ µî±Þ ü°è
ÀÌÅ»¸®¾Æ ¿ÍÀΰú ÇâÅä¿ä¸®ÀÇ ÈǸ¢ÇÑ ¸¶¸®¾ÆÁÖ
ÀÌÅ»¸®¾Æ Á¦ÀÏÀÇ °í±Þ¿ÍÀÎ »êÁö ¡¸ÇÇ¿¡¸óÅס¹ÀÇ ¾ç´ë °ÅµÎ
Áö³ªÄ£ À¯¸í¼¼? Å°¾ÈƼ¸¦ µ¤Ä£ ºñ±Ø
Àü ¼¼°è ¿ÍÀÎ ÇØ¿À°¡°¡ Ž³»´Â ½´ÆÛ Å佺ī³ª
ÇÏ·í¹ã¿¡ À¯¸íÇØÁø ÀÌÅ»¸®¾ÆÀÇ ½Åµ¥·¼¶ó ¿ÍÀÎÀº?
¸ÞµðÄ¡ °¡¹®µµ »ç¶ûÇÑ ÃÖ°í±Þ ·¹µå¿ÍÀÎ ¡¸¾Æ¸¶·Î³×¡¹
¼¤ÆäÀÎ ÀÌ»óÀÇ ½Ç·Â!? ¾÷°è°¡ ±â´ëÇÏ´Â ÇÁ¶õÄ¡¾ÆÄÚ¸£Å¸
{Ãʺ¸ÀÚ¸¦ À§ÇÑ ¿ÍÀÎ °­ÀÇ 4} ¿ÍÀκ´ÀÇ ¸ð¾ç°ú Å©±â

À¯·´ÀÌ ÀÚ¶ûÇÏ´Â ³ëÀåµéÀÇ ½Ç·Â
¡¸½Ñ °Ô ºñÁö¶±¡¹À̶ó´Â À̹ÌÁö¸¦ ¼â½ÅÇÑ ½Å»ý ½ºÆäÀÎ ¿ÍÀÎ
¾ð Æ÷µµ¿¡¼­ ¸¸µé¾îÁø´Ù!? µ¶ÀÏÀÇ Æ¯»ê¸íÇ° ¡¸¾ÆÀ̽º¹ÙÀΡ¹
¿µ±¹¿¡¼­ »ç¶û¹ÞÀº Æ÷Æ®¿ÍÀΰú ¸¶µ¥À̶ó
¿ÍÀÎ ºÒ¸ðÁö ¿µ±¹ÀÌ ¿ÍÀÎ ¾çÁ¶·Î ÁÖ¸ñ¹Þ´Â ÀÌÀ¯
{Ãʺ¸ÀÚ¸¦ À§ÇÑ ¿ÍÀÎ °­ÀÇ 5} ±âº»ÀûÀÎ ¶óº§ Àд ¹æ¹ý

Part 3 ¾Ë·ÁÁöÁö ¾ÊÀº ½ÅÈï±¹ ¿ÍÀÎÀÇ ¼¼°è

¹Ì±¹ÀÌ Åº»ý½ÃŲ ¡¸ºñÁî´Ï½º¡¹ ¿ÍÀÎÀÇ ½Ç·Â

±ÔÁ¦Åõ¼ºÀÌ Old World, ÀÚÀ¯ºÐ¹æÇÑ New World
ÈǸ¢ÇÑ °í±Þ¿ÍÀÎ »êÁö Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ ź»ýÀÇ À̸é
¡¸ÇÁ¶û½º vs. Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ¡¹ ºí¶óÀεå Å×À̽ºÆÃ, ±× ³î¶ó¿î °á°ú´Â?
ºñÁî´Ï½º ¿ÍÀÎÀÇ ºÎ»ê¹° ¡¸ÄÃÆ®¿ÍÀΡ¹
ÅõÀÚ°¡ ¸ðÀÌ´Â ´º¿å ¿ÍÀο¡ ÁÖ¸ñ
{Ãʺ¸ÀÚ¸¦ À§ÇÑ ¿ÍÀÎ °­ÀÇ 6} ¿ÍÀÎ Æò°¡¸¦ °áÁ¤ÇÏ´Â ¡¸ÆÄÄ¿ Æ÷ÀÎÆ®¡¹

Áøº¸ÇÏ´Â ¿ÍÀÎÀÇ ºñÁî´Ï½ºÈ­
IT • ±ÝÀ¶ ¹öºí¿¡¼­ ½ÃÀÛµÈ ¹Ì±¹ ¿ÍÀνÃÀåÀÇ ±Þ¼ºÀå
¸®¸Õ ¼îÅ©¿Í È«Äá • Áß±¹ ½ÃÀåÀÇ ´ëµÎ
¡¸ÅõÀÚ¡¹·Î¼­ÀÇ ¿ÍÀÎ Çö»óÀ̶õ?
¿¤¸®Æ®µéµµ ÁÖ¸ñÇÏ´Â ´Ù¾çÇÑ ¿ÍÀÎ ºñÁî´Ï½º
¿ÍÀξ÷°è¿¡ Ãæ°ÝÀ» ´øÁø ·çµðÀÇ À§Á¶ ¿ÍÀÎ »ç°Ç
ÀϺ»Àº À§Á¶ ¿ÍÀÎÀÇ ¿Â»óÀ̾ú´Ù!?
{Ãʺ¸ÀÚ¸¦ À§ÇÑ ¿ÍÀÎ °­ÀÇ 7} ¾Ë¾ÆµÎ¸é ÁÁÀº ¿ÍÀÎ º¸°üÀÇ 7°¡Áö Á¶°Ç

¹Ì·¡¸¦ Ã¥ÀÓÁú ±â´ë°¡ Å« ¿ÍÀÎ »ý»êÁö
¿Ö, ÇÁ¶û½ºÀÇ ÀÏ·ù »þÅä´Â ¡¸Ä¥·¹¡¹¿¡¼­ ¿ÍÀÎÀ» ¸¸µå´Â°¡?
ºÎ¸£°í´º¸¦ ´É°¡ÇÏ´Â ³ôÀº ÀáÀç·Â!? ´ºÁú·£µå ¿ÍÀÎÀÇ ³î¶ó¿î ½Ç·Â
Áß±¹ÀÎÀÌ ÇÑ°á°°ÀÌ Å½³»´Â ¿À½ºÆ®·¹Àϸ®¾Æ ¿ÍÀÎÀº?
¿ÍÀξ÷°èÀÇ À¯´ÏŬ·Î ¡¸¿»·Î¿ì Å×ÀÏ¡¹ÀÇ Çõ½Å¼º
ÀϺ» ¿ÍÀÎÀº ¼¼°è¿¡ Åë¿ëµÇ´Â°¡?
{Ãʺ¸ÀÚ¸¦ À§ÇÑ ¿ÍÀÎ °­ÀÇ 8} ¿ÍÀÎÀÇ ºñÁî´Ï½º ¸Å³Ê

 
 
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